Informazioni aggiuntive
Nome ricetta | Filetti di platessa al forno con aromi |
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Ingredienti | Per 4 persone/20min: |
Procedimento | Dissalate bene 1 cucchiaio di capperi sotto sale mettendoli prima in ammollo in acqua fredda e poi sciacquandoli sotto un getto di acqua corrente. Lavate e asciugate le foglie di 1 ciuffo di prezzemolo e quelle di 1 mazzetto di finocchietto selvatico. Mondate 1 cipollotto eliminando le radici, la membrana più esterna e la parte verde più dura. Fate un trito di erbe aromatiche unendo il cipollotto affettato, 1 spicchio d’aglio spelato e i capperi. |